反季灌裝香腸受追捧 如何保證灌制、烘干品質
都聽過“反季節蔬菜”、“反季節水果”、“反季節大閘蟹”......近日，“反季灌裝香腸”受到市民的追捧。在農貿市場，出現了很多市民排隊反[詳細]
神舟十二號載人飛船明日發射 配有航天食品120
其中包括為航天員準備120多種航天食品，營養均衡口感良好。談及航天食品，或許并不陌生，其是供航天員在空間飛行中食用的食品，結合了航天[詳細]
我國每年糧食損失率偏高 節糧減損要從全鏈條
我國糧食連年豐收，庫存豐盈，但糧食損失浪費現象仍然存在，我國糧食在產后環節損耗嚴重，糧食流通與加工損失仍然偏高，尤其是在儲藏、運輸[詳細]
“單身經濟”成消費增長“新風口” 食品行業
隨著人們對速食產品、休閑食品的品質要求越來越高，食品行業也通過引入一系列加工設備、進行生產技術革新等進一步推動快消品向高質量轉變，[詳細]
北京博醫康致力打造客戶信任的凍干機產品
作為業內規模較大的盛會，CPhI & bioLIVE China 2020主要聚焦于醫藥化工及生物技術領域的研發、檢驗與分析，致力于為廣大實驗室設備及[詳細]
2020茶業、餐飲業榜單發布 指引行業健康發展
近年來，隨著茶葉研究深入和健康飲茶的科學普及，加上人們生活水平的不斷提高，在外就餐次數增加，中國茶業、餐飲行業發展迅速，生產規模快[詳細]
茶葉加工機械行業榜單發布 10家食機企業榜上
茶葉機械生產離不開行業機械制造企業持續致力于產品的創新研發。近日，2020年度茶葉加工機械行業活動圓滿結束。此次活動，榮登“2020年度茶[詳細]
790多家企業上榜省“小巨人”名單 加快創新轉
近年來，一些地方著力推動中小企業走“專、精、特、新”發展道路，在細分領域培育一批有特色、有競爭力、高成長性的企業和優勢企業。[詳細]
寵物食品市場大有可為 生產工藝、技術升級成
在消費升級背景下，寵物備受重視、寵物主科學養寵意識提升、購買力及意愿提高的催化下，寵物的“待遇”也在快速提升，因而寵物主們對寵物口[詳細]
方便食品健康消費大勢所趨 碗里“面”升級勢
方便食品帶來飲食方便快捷的同時，更關系著國民的飲食健康，再加上國民健康飲食觀念的提升，也在各方面對方便面等食品健康提出更高的要求，[詳細]
小粽葉變“致富葉” 清洗設備提升加工附加值
粽葉作為各類粽子制作時不可缺少的原材料，近年來促進粽葉產業發展也成為不少地區促進農民增收的落腳點。而在粽葉產業發展過程中，除了加大[詳細]
植物蛋白飲料“迎風起飛” 豆漿品類優化生產
相對于如今燕麥奶、杏仁奶這樣的新秀，豆漿算得上是我國植物蛋白飲料品類中的“老大哥”。迎合近些年食品市場發展趨勢，國內豆漿品牌也積極[詳細]
兩部門聯合印發通知 “組合拳”發力筑牢糧食
為進一步保障糧食生產安全，近日財政部、農業農村部聯合印發通知，通過明確糧食生產的一攬子政策，加大對糧食生產的支持力度。[詳細]
《醬油膏》團體標準征求意見 推動傳統調味品
為更好的促進醬油膏市場健康有序、高質量發展，由中國食品工業協會提出并組織起草的《醬油膏》團體標準完成征求意見稿編制，現公開征求意見[詳細]
肉蓯蓉相關加工技術征求意見 促進生產有標可
藥食同源試點通過后，市場對肉蓯蓉的需求將成倍增長，形成具有西部特色的肉蓯蓉生態產業鏈。為了讓肉蓯蓉產業能夠健康發展，制定和規范肉蓯[詳細]
嬰幼兒奶粉新國標發布 產品生產管控將更嚴格
日前，國家衛健委發布嬰幼兒奶粉新國家標準，在消費者對國產奶粉恢復消費信心的大環境下，嬰幼兒奶粉品質標準再一次提升，在乳品行業引起不[詳細]
2020年至今受到特殊事件的影響，我國中藥材作用和地位進一步凸顯，中藥材市場出現逆勢增長。在藥材市場需求快速增長的背景下，傳統自然烘干[詳細]
自古有“清明前腌鴨蛋，立夏端午吃咸蛋”的習俗，作為端午佳節另一美食的咸鴨蛋也迎來一波銷售旺季。軟糯鮮甜的粽子，配上化沙流油的咸鴨蛋[詳細]
近年來，隨著消費飲食結構升級和人們健康飲食觀念的提升，對全谷物的關注度和市場需求在穩定增長。根據日前發布的中國居民谷物關注度大數據[詳細]
時下，正是桑葚進入成熟期的好時節，采摘、銷售也進入旺季。不過，桑葚鮮果雖香氣怡人，果汁四溢，但存在采摘、保鮮期短，鮮果貯運難題。桑[詳細]
蔬菜、水果是不耐放農產品，同時部分果蔬產品保鮮難度大，不易貯運，我國每年蔬菜、水果損失率較大，大約有超過8000萬噸果蔬腐爛，造成巨大[詳細]
在“萌寵經濟”持續升溫和寵主們對寵物健康不斷重視的催化下，以凍干主糧、風干糧為代表的新鮮、營養、健康的高品質寵物食品愈來愈受到歡迎[詳細]
為更好地推動知識產權創造、保護和運用，激發創新活力，鼓勵發明創造，助力食品工業等各行各業高質量發展，日前，全國多地2020年度專利獎評[詳細]
伴隨著人們健康飲食意識逐漸增強，對于人們茶余飯后常吃的休閑食品的要求也越來越高，比如蜜餞果干，人們不僅要求好吃，還注重其健康、營養[詳細]
若以當下包裝飲用水生產工藝來看，熟水則是指采用熱殺菌工藝加工得到的一種更具安全性的健康飲用水，與經臭氧殺菌、紫外線殺菌工藝得到的飲[詳細]
一直以來紅杏不耐長途儲運也是產業發展中面臨的老大難問題，近年來紅杏產業也著力整合資源，通過深加工打造果干、果汁飲料等一系列產品，并[詳細]
有著藥食兩用價值的金銀花不僅帶來濃郁芳香，也成為讓農戶“錢袋子”鼓起來的重要產業。得益于近年來智能化的烘干設備在金銀花采后加工中應[詳細]
細究食品安全問題，還得將目光放到食品生產本身，以嚴格的原料把控與自動化的生產線相匹配儼然也成為當下眾多休閑零食生產企業在謀求發展中[詳細]
近日，由廣東省農業標準化協會提出并歸口《不同等級英紅九號茶青紅條茶加工技術規程》、《茶鮮葉儲運技術規范》2項團體標準完成征求意見稿[詳細]
四川作為我國糧食主產區之一，近年來也加快應用綠色低溫儲糧技術與烘干機等糧食加工設備，并先后建成265個綠色低溫糧庫與相應的糧食產后服[詳細]
湖南作為有名的“嗦粉”盛地，近年來也大力推動“湘粉出湘”，產學研的聯合、生產加工供應鏈的優化等都成為湖南米粉產業守正創新、高質量發[詳細]
為進一步做大做強秋葵產業，提高產品附加價值，也為了解決因秋葵保鮮期短、銷售范圍小、貯運不便等帶來的售賣難題，一些地方全力打造秋葵種[詳細]
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