咖啡中混有異物？機器干燥、分選原料筑牢安全
由于途徑環節較多，不免會有異物混入，尤其是咖啡豆在干燥環節，多采用大面積露天晾曬的傳統方式，晾曬時間長，約5-7天左右，這無疑給蟑螂[詳細]
“天價巖茶”不可取 做青機、烘焙機把控品質
據相關消息，此次被披露的“天價巖茶”主要有非賣品和和在售品兩大類別，甚至有十余款巖茶每斤價格高達三十萬元左右。隨著如今武夷巖茶不斷[詳細]
聚焦2020年食品安全與健康熱點 餐桌飲食安全
諸如食品添加劑有害嗎？易拉罐飲料有危害嗎......一系列關于食品安全、健康的話題引起人們關注和熱議。近日，中國食品科學技術學會推出“20[詳細]
海鮮干貨銷量走高 雙管齊下打造高品質“舌尖
2020年至今，由于受到特殊事件的影響，讓人們對進口海鮮產品的安全性擔憂，這也讓進口海鮮行業“光環”逐漸消失。但海鮮干貨成了“搶手貨”[詳細]
北京博醫康致力打造客戶信任的凍干機產品
作為業內規模較大的盛會，CPhI & bioLIVE China 2020主要聚焦于醫藥化工及生物技術領域的研發、檢驗與分析，致力于為廣大實驗室設備及[詳細]
2020茶業、餐飲業榜單發布 指引行業健康發展
近年來，隨著茶葉研究深入和健康飲茶的科學普及，加上人們生活水平的不斷提高，在外就餐次數增加，中國茶業、餐飲行業發展迅速，生產規模快[詳細]
茶葉加工機械行業榜單發布 10家食機企業榜上
茶葉機械生產離不開行業機械制造企業持續致力于產品的創新研發。近日，2020年度茶葉加工機械行業活動圓滿結束。此次活動，榮登“2020年度茶[詳細]
790多家企業上榜省“小巨人”名單 加快創新轉
近年來，一些地方著力推動中小企業走“專、精、特、新”發展道路，在細分領域培育一批有特色、有競爭力、高成長性的企業和優勢企業。[詳細]
裙帶菜產量連年增長 清洗機、烘干機賦能全產
相比于紫菜和海帶在國內餐桌中的出現頻率，裙帶菜似乎并不常見。那么，如此大產量的裙帶菜又銷往何處呢？實際上，我國產出的裙帶菜有很大一[詳細]
雞精市場呈上升態勢 聚焦調味品鮮味和品質升
近年受益于消費升級和供應鏈成熟，復合調味品正以更多樣的面孔走上廣大人民群眾的餐桌。隨著我國餐飲城鎮化率提升，居民收入提升帶來的消費[詳細]
真空干燥機市場規模將突破17億，小散亂局面尚
真空冷凍干燥技術發揮著重要的作用，它可以保持醫藥產品的物理、化學和生物狀態基本不變，并減少藥品中揮發性成份和受熱變性的營養成份損失[詳細]
“滋補養生”備受關注 阿膠生產向數字化、智
當下的阿膠產業中除了有多品類的阿膠機阿膠產品外，傳統的手作模式向機械化、數字化、智能化的轉型升級更是延續阿膠產業發展命脈的至關重要[詳細]
《建甌筍干》團體標準發布 促特色農產品高質
建甌是位于福建省北部的農業大市，隨著特色農產品成為地方經濟與農業結構調整中的重頭戲，建甌也大力挖掘自身優勢，在筍干加工上大做文章。[詳細]
《農特產品綠色節能干燥技術裝備》系列標準意
為促進香菇干加工向節能化、品質化發展，近日，由中國標準化協會組織，中多家單位參與起草的《農特產品綠色節能干燥技術裝備》系列標準意見[詳細]
《低氟黑毛茶加工技術規程》發布 助推高質量
黑毛茶，是指經殺青、初揉、渥堆、復揉、干燥五道工序加工得到的黑茶，是一種未經壓制的散茶，泡制得到的茶湯品質濃稠、香味醇厚、口感順滑[詳細]
四項綠茶生產線裝配技術標準意見征求 提高茶
綠茶塑造外形已實現機械化、自動化，但是機械設備也存在一些問題，例如產品規格雷同、設備故障率高、設備配置不合理、成套性差、難以連接組[詳細]
隨著消費結構不斷升級，市場對葡萄干、桑葚干、速食粉、海帶等產品的色澤、品質要求越來越高。空氣能烘干機依托自身烘干效率和產能高，產品[詳細]
近些年，隨著人們健康飲食意識的提高，加上年輕消費群體的崛起，單一的鮮食山藥已難以滿足市場個性化、多樣化消費需求。因此，開發營養健康[詳細]
“紅花似火人間物，天地生靈是藥草。”有著“紅色金子”美譽，且具有藥食同源價值的藏紅花、川紅花等紅花，在大健康產業推動下近幾年受到越[詳細]
作為一道常見的滋補甜品，具有健康、營養，價格實惠且口感軟滑香糯特點的銀耳蓮子羹一直受到許多人的歡迎。而在消費升級的催化下，市場對有[詳細]
蔬菜、水果是不耐放農產品，同時部分果蔬產品保鮮難度大，不易貯運，我國每年蔬菜、水果損失率較大，大約有超過8000萬噸果蔬腐爛，造成巨大[詳細]
在“萌寵經濟”持續升溫和寵主們對寵物健康不斷重視的催化下，以凍干主糧、風干糧為代表的新鮮、營養、健康的高品質寵物食品愈來愈受到歡迎[詳細]
為更好地推動知識產權創造、保護和運用，激發創新活力，鼓勵發明創造，助力食品工業等各行各業高質量發展，日前，全國多地2020年度專利獎評[詳細]
伴隨著人們健康飲食意識逐漸增強，對于人們茶余飯后常吃的休閑食品的要求也越來越高，比如蜜餞果干，人們不僅要求好吃，還注重其健康、營養[詳細]
隨著消費升級與外賣市場的活躍，傳統的方便面市場中面臨不小的挑戰。在外賣市場活躍和眾多速食產品出爐的當下，堅持以科技為支撐，加快產業[詳細]
誠然，檳榔在產業化發展過程中存在一些“卡脖子”科技難題，其中包括傳統煙熏烘干工藝帶來的產品安全和環境污染等問題。對此，在消費升級和[詳細]
面對如今低熱量高飽腹、營養又健康的食品訴求，具有高營養、保健功能的雜糧作物蕎麥正逐漸成為健康食品的主要加工原料，蕎麥面、蕎麥茶等也[詳細]
隨著如今生活節奏不斷加快，一系列沖泡速食產品儼然成為人們的心頭好，豆漿粉也成功為人們帶來早餐中即沖即飲的快捷式食用體驗。為進一步使[詳細]
隨著如今茶葉產區大多已經配備有殺青機、炒茶機等進行自動化生產，抹茶作為茶葉加工產業鏈上補鏈、強鏈的重要部分，自然也在當下機械化、數[詳細]
考慮到目前我國食品企業仍以中小微型規模為主，浙江、河南、青島等多地還在有關部門支持下，開設食品檢測“共享實驗室”，引入一系列食品檢[詳細]
得益于茶產業、食用菌產業、啤酒產業等在資源優勢、地理優勢等助力下實現快速發展，食品工業在福建省產業結構也具有不可忽視的重要地位。近[詳細]
湖南省從農村的自然稟賦、人口狀況、產業特點等方面綜合考慮，加快推動農副食品加工業升級，切實提高農產品加工轉化率、資源綜合利用率和產[詳細]
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